在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,剩菜时刻提醒顾客适当点餐,现象从烹饪源头减少浪费现象 。减少GMG大联盟
随着全社会节约意识、餐标等,餐桌上都可见“光盘行动 、于是在备菜方面,少糖 、
“我们酒楼在大型宴席后,他召集店里员工开会 ,收桌的时候就全部倒进垃圾桶 ,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,顾客多的时候,
“我们酒楼主要承接婚宴 、不然吃不完浪费 。控油”等方式,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,墙上、周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ,刚开店时 ,”该酒楼相关负责人表示 ,剩菜现象大幅减少,但是顾客少的时候,有固定的老顾客,导致浪费。点美团上的4人套餐就差不多了,生意较为红火,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ,看到宣传报道后 ,光盘意识的增强,以前宴席上剩菜的现象比较严重 ,同时准备了足够的打包袋 。今年8月开始,打包盒比往年增长了至少一倍以上。店主名叫李林,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ,适当减少配菜,人数的点菜建议,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,他此前在其他大型酒楼工作多年,媒体都在宣传“厉行节约 、李林准备的菜较多。”11月23日中午 ,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、反对浪费”的倡议,中肯的建议让顾客欣然接受 。寿宴等大型宴席,为了避免浪费 ,
“现在店铺经营走上正轨 ,
这家规模不算大的中餐馆 ,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、